Velkommen til Magnatum - din kilde til friske trøfler, trøffelprodukter og caviar. Vi leverer produkter af højeste kvalitet og uforglemmelige smagsoplevelser. Vælg Magnatum som din kulinariske partner.

Truffle and Caviar Shop ApS

Kort

MobilePay

**Eksklusiv Caviar og Champagne smagning** 🍾✨

Oplev 5 udsøgte lette anretninger, hvor caviar mødes med 5 nøje udvalgte champagner for en uforglemmelig gastronomisk oplevelse. Hver ret er skabt til at fremhæve de delikate smagsnuancer og teksturer i caviaren og er perfekt afstemt med de eksklusive champagner.

5 lette anretninger:

1\. Kammusling, snekrabbe, glaskål, skaldyrssauce & Oscietra Imperial\
**Champagne:** *Maurice Delabaye et Fils - Blanc de Blancs Brut Premier Cru*

2\. Friteret kylling med røget creme fraiche, karse & Albino caviar\
**Champagne:** *Maurice GONEL et Fils - Brut*

3\. Sprød brioche med oksetatar, miso, lime & Gold Selection\
**Champagne:** *Louis Casters - 100% Pinot Noir*

4\. Vaffel med Comté, brunet smør, efterårstrøffel & Baerii Classic\
**Champagne:** *Veuve J.Lanaud - Marie Josephine Cuvée 2009*

5\. Citron olivenolieis, sprødt & Baerii Royal\
**Champagne:** *De Corvette - Rose de saignée*

*\
Menuen kan variere i henhold til sæsonen*

For mere end 10 deltagere, til firmabegivenheder, specielle menuer eller yderligere information eller spørgsmål er du velkommen til at kontakte os på ✉️ [info@magnatum.dk   ](mailto:info@magnatum.dk) eller ☎️ +45 52 74 97 02.

Vi ser frem til at byde dig velkommen til en uforglemmelig smagsoplevelse. 🍾🥂

Caviar og Champagne smagning - Fredag/Lørdag

Per Person

Caviar og Champagne smagning - Torsdag

Oplev en enestående aften, hvor champagne og østers mødes i perfekt harmoni.\
Vi præsenterer en eksklusiv smagning med **7 forskellige champagner** og **5 unikke østersvarianter**, nøje udvalgt for at vise spændvidden af smagsnuancer, aromaer og teksturer.

Fra elegante, mineralske Blanc de Blancs til dybe og komplekse årgangschampagner bliver du guidet gennem en smagsrejse, der åbner dørene til champagnens mangfoldige univers. Hver kombination af champagne og østers er kurateret for at fremhæve både friskhed, fylde og de subtile lag, som kun de bedste råvarer kan tilbyde.

Arrangementet er skabt til både den nysgerrige nybegynder og den erfarne kender, der ønsker at udvide sin horisont og måske finde en ny favorit blandt boblerne.

Vi glæder os til at byde dig velkommen til en uforglemmelig aften fyldt med smag, luksus og elegante bobler. 🥂✨

Champagne og Østers smagning

Per Ticket

**Eksklusiv trøffel og vinsmagning** 🍾✨

Oplev 5 udsøgte lette anretninger, hvor trøffel mødes med 5 nøje udvalgte vine for en uforglemmelig gastronomisk oplevelse. Hver ret er skabt til at fremhæve de delikate smagsnuancer i trøflen og er perfekt afstemt med de eksklusive vine.

5 lette anretninger:

1. Kartoffelkroket med ost, timian og frisk sort vintertrøffel\
   **Champagne:** Maurice GONEL - Blanc de Blancs

2. Sprød tærte med oksetatar, sæsonens syltede grøntsager, røget mayonnaise og frisk sort vintertrøffel\
   **Vin:** *2021 Pinot Noir Santa Rita Hills*

3. Braiseret gris, selleripuré, brunet smør, vilde urter og frisk hvid trøffel\
   **Vin:** *2017 Barolo Riserva*

4. Smørstegt rugbrød med 24 måneders Comté, ristede hasselnødder og frisk hvid trøffel\
   **Vin:** *2023 Arbois Blanc Savagnin Ouillé*

5. Kokosis med sprødt og caviar\
   **Champagne:** *Louis Casters - Rosé Cuvée*

*Menuen kan variere i henhold til sæsonen*

For mere end 10 deltagere, til firmabegivenheder, specielle menuer eller yderligere information eller spørgsmål er du velkommen til at kontakte os på ✉️ [info@magnatum.dk   ](mailto:info@magnatum.dk) eller ☎️ +45 52 74 97 02.

Vi ser frem til at byde dig velkommen til en uforglemmelig smagsoplevelse. 🍾🥂